ハワイのホールフーズで発見！Simple milles アメリカの低糖質粉MiXシリーズ

こんにちは！さくらです♪

今日はアメリカで見つけた低糖質粉ＭＩＸシリーズ「SIMPLE Mills」（シンプルミルズ）をご紹介したいと思います。

私はインスタグラムでSIMPLE Millsを見つけてずっと気になっていました。そしてハワイのホールフーズに行った際に、きっとここにはあるだろうと思い、小麦粉系の棚を探したところありました♪さすがホールフーズ♪シンプルミルズがありました！とにかくとても美味しいのです♪♪

SIMPLE Mills　低糖質ベーキングミックス

①低糖質MIXラインナップ

SIMPLE Millsはパンケーキミックスをはじめ、クラッカー、クッキー、パンケーキミックスなどのベーキングミックスを、低糖質かつ安心できる必要最低限のシンプルな原材料で作っています。

一部のラインナップですが、全て7.99ドルです。

パンケーキ＆ワッフル

　ブラウニー

　マフィン

パン

クッキー

クラッカー

②SIMPLE mills 誕生の理由

 「Simple Mills」は、「シンプルで美味しいリアルフードを通して、暮らしと身体を豊かにすること」を目標として、2013年にカトリン・スミスという女性によって設立されました。

創業者は会社員として日中も夜まで残業をしたり、出張も多く忙しい毎日でした。食事はささっと出来合いのものを買って済ませていました。毎日身体がだるくて重いそんな日を繰り返していたある時、友人が食べ物を変えた方がいいよとアドバイスをくれた事がきっかけです。それから食べ物を買うときに成分表示を見るようにしました。そこで衝撃を受けたそうです。普段食べていたものには、大量の砂糖や、見たこともない成分が含まれていたことに気付いたことから、食生活を一新することを決意しました。食事を改善すると、体の不調は消えました。

そして同じように悩む人々の為に、自らの経験から誕生したのが、「SIMPLE Mills」です。

栄養としてできるだけシンプルに原材料だけを使い、人工的な添加物は一切含まない美味しいベーキングミックスを作り始めました。

徹底的にこだわった原材料

Simple Millsの製品は、食品添加物を一切含まず、全てカタチあるリアルフードから作られています。

原材料へのこだわりはそれだけではありません。健康のことを考えグルテンフリーや遺伝子組み換えをしていない「NON GMO」の材料だけを使うようにしています。

動物性食品を一切含まないヴィ―ガン向けのクッキーやクラッカーも一部と取扱いがあります。

③simple mills コンセプト

Simple Millsは、シンプルでおいしい、本物の食べ物を通して、生活と体を豊かにします。私たちは、その瞬間においしく、長期的に体に栄養を与える食品を提供することにより、容易に健康的な食事ができるよう努めています。
食品に含まれている成分を意識しなければ、体を意識していないと同様です。だから私たちは一生懸命　美味しく、本物の食材に拘ります。人工的な原材料は一切使用していません。
私たちは、健康は生活に情熱を与える重要なものだと信じているため、食品の製造方法にプラスの影響を与えるためにここにいます。手軽にできるより長い人生のための、清潔で栄養価の高い食品です。

④simple mills に使用している主な材料

⑤低糖質MIX simple mills ピザ生地バージョン

ホールフーズにSIMPLE mills(シンプルミルズ）のパンケーキを探しにいきました。パンケーキ目的でしたがもう一つ目に入ったのがこちら！！！

SIMPLE Mills PIZZA DOUGH ピザ生地です！糖質制限中に絶対に食べることができない「ピザ生地」　＄7.99　ドル

このシリーズ、低糖質&グルテンフリーのポイントとしてアーモンドパウダーをメインで使っています。なかなか美味しいです！
こちらのミックスは2枚分できます。
１枚あたり 炭水化物12g

用意するものは リンゴ酢、オイル、水

ヴィーガン、パレオ、穀物不使用、乳製品不使用、大豆不使用

こねこね混ぜたら5分生地だけを焼いた後、生活クラブで買ったトマトソース、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、無塩せきのベーコン、花畑牧場のモッツァレラチーズをのせて！180度で15分焼きます。

仕上がりの感想はクッキーのような食感です。

しっかりとしていてガリっと感があります。
たしかに低糖質＆グルテンフリーなのでパンのようなフワフワ感はありません。けど食べるとハマります
生地をもう少し薄くしたらもっと美味しくなるかも！
（でも薄すぎるとグルテンないからボロボロに崩れそうですが）

ピザ生地もスパイシーで美味しかったです♪

⑥simple mills　どこで買えるの？

SIMPLE mills（シンプルミルズ）はアメリカのホールフーズで販売されています。おそらく他の健康志向のお店でも販売されているのかとは思いますが、日本で買えるお店はございません。

しかし、有名なiherbというアメリカの健康食品などを扱うサイトでの販売ができます。日本語版サイトもありまして、2106円以上の購入で送料が無料ですから、日本にいる感覚で気軽にショッピングができます。

私が現在知る限りではありますが、市販の低糖質粉はおいしくない、や体に良くないものが含まれている場合が多くみられます。しかし、こちらのSIMPLE Mills　シンプルミルズは身体の事を考えた素材選び、そして低糖質やグルテンフリーといった美味しいのに食べるほどに体にお得になる要素がたっぷりです。是非一度お試ししてください♪