美味しい低糖質麺デリカ―ボでダイエット | さくら40代からのダイエット

こんにちは！さくらです♪

今日は糖質制限ダイエット中の方に神的食品「低糖質麺」をご紹介します。

糖質制限ダイエット中の悩みは炭水化物を食べることができない事です。

パスタ、スパゲッティー、中華麺、うどん、そば、ラーメン、、主食でよく食べるし、ささっと作れるごはんとしても役立つし、美味しくて便利な食品でもあります。それが糖質制限ダイエット中で食べれないというのはちょっと痛手です。私が糖質制限始めたばかりの時には代替品がありませんでした。食べられるとしても、こんにゃく麺です。こんにゃく麺は最近では美味しいものも出てきましたが、やはりシャキシャキした食感が麺の代用とまでには至らなかった記憶があります。しかし、2年ほど前に発見したのが美味しい低糖質麺「デリカーボ」

日本テレビのバラエティー番組「しゃべくりセブン」で中谷美紀さんが出演されました。中谷美紀さんは早い段階から美と健康の為に糖質制限ダイエット、分子栄養学を初めてらっしゃいました。そんな中谷美紀さんに番組がおススメしたいアイテムとして紹介されたのがこの「デリカーボ」で絶賛していたのを見て買ったのがきっかけです。

しかも生麺なのでおいしいのです！

低糖質麺デリカーボとは

私が一押ししている低糖質麺デリカーボは愛知県名古屋市にある株式会社ディッシュさんが販売している低糖質麺。製造は岐阜県岐阜市にある小林製麺株式会社で製造されています。生業やどんな苦労を経て作り上げたのか知りたかったのですが、それについての情報は見当たりませんでした。

楽天のダイエットフードランキングで何度も一位を取られている商品です。デリカ―ボの主原料はオーツブランです。つまりオーツ麦の外皮部分です。オーツ麦は「オートミール」として有名ですね。オーツブランには食物繊維が豊富であったりメリットもあります。そして本当の麺のような風味や食感を出す為にこのオーツブランが重要であるようです。オーツ麦はグルテンフリーでもあり、糖質も穀物の中では低め、オーツ麦の糖質は100ｇで59.7g　薄力粉の糖質が100gで73.4g　オーツ麦の糖質が少ないのは分かると思いますが、こちらのデリカーボに使用しているのは「オーツブラン」ですから外皮を使っているので糖質はほぼないでしょう。

糖質以外にもデリカーボはいいことずくめ♪全てのダイエッターにもおススメしたいポイント！

糖質80％オフ
カロリー36％オフ
食物繊維レタス8個分

低糖質麺デリカーボの種類と糖質は？

低糖質麺デリカーボはスパゲッティ、フットチーネ　そば、ラーメンの４つの麺があります。例えばスパゲッティは1袋120gで糖質16.7gです。が、ゆで上げると若干糖質が流出するのでゆで上げ後の糖質は10.8gです。麺で糖質10.8gはうれしいですね！そばは最近できた新しい麺です。

麺	糖質（ゆで上げ後）
スパゲッティ	糖質10.8g
フェットチーネ（平打ち麺）	糖質10.8g
そば	糖質10.8g
ラーメン	糖質10.8g

全て同じでした！

通常の麺と比べて圧倒的に低いのがこちらのグラフを見ると分かります。

低糖質麺デリカーボの味は？

デリカーボの麺の食感は、もちもちといった感じです。もちろんパスタのようなプリっとした食感はありませんが、なにせ変な味や風味がしないので、本当に優れた面だと思います。デリカーボのスパゲッティ茹で時間は２～3分程。私は3分茹でます。私は今回自分でソースを作りました。トマトソースベースの平田牧場のベーコンのアマトリチャーナ。とても簡単なのでレシピもご紹介しますね。